盐城江苏省盐城市有什么特产

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盐城江苏省盐城市有什么特产

盐城江苏省盐城市特产很好，例如：

1、建湖藕粉圆子

　以藕粉为原料，用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸，在开水中多次氽制而成。形如弹丸，呈淡紫色，娇嫩肥泽，柔软丰满，甜而不腻，桂香满口。

2、白炖鲻鱼

　鲻鱼是盐城名特海产，肉肥味美，配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等，上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状，汤清味浓，色泽美观，鲜嫩可口。

3、奇园蟹黄包

　以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作，味道极鲜美，尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳，故名。

4、伍佑糖麻花

　伍佑风味名点。因坯形如绳，俗称油绳。相传有200多年历史。

5、东台鱼汤面

　东台传统小吃，已有200多年的历史。这白汤面制作，手艺不凡，驰名远近。

6、大纵湖醉蟹

　用大纵湖的蟹，配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制，外观似活蟹，肉质细嫩，风味独特。