云南酸角成熟的季节是哪个季节（云南酸角与你会碰撞出什么样的火花）

我们大云南气候多样，物种也多样，总有些别个地方没有的宝贝！我们见怪不怪的东西，难说就是别人见都没见过的东西。就像猫哆哩大家都吃过，但有多少个知道猫哆哩最重要的原料是什么呢?答案是——酸角，一种长得很像豆角的水果。

一提起酸角，可能很多人都傻眼了，酸角是什么？酸角又称罗望子，在中国的主产区是云南，是云南一种地地道道的特产。酸角，顾名思义就是味道酸酸甜甜的豆角，让人越吃越流口水。但它不仅仅只是一个好吃的食物，还有着很多功效，酸角的花、果实、叶子、树皮皆可入药。当然了，酸角还可做成好吃的，下面就为大家介绍云南比较出名的酸角制品。

1.酸角果脯

酸角可以制作酸角果脯，先把酸角剥壳后加入适量的白糖进行腌制，中间大概停留五天就可以吃了，酸甜可口。

2.酸角糕

酸角还被制作成酸角糕，最大名鼎鼎的也就是云南的小伙伴们都吃过的“猫哆哩”。“猫哆哩”酸角糕酸酸甜甜的口味主要来源于酸角原果的味道，回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素，吃起来还有一种天然、特殊的水果滋味。酸角糕老幼四季皆宜，被当地人称为“可以嚼着吃的酸角果汁”。

3.酸角果冻(又名十九怪)

云南十九怪酸角果冻在云南各地的乡镇上较为流行。它有6种颜色，但口味都一样，酸酸甜甜，大人小孩都喜欢吃。酸角果冻是采用坡地酸角熬制提汁，添加适当的香精、色素调制，酸甜适中，Q弹爽滑，是农村比较受欢迎的小食品。

4..酸角汁

在云南有一款酸角汁在很多人的脑海里留下了很深刻的印象就是“恒丰”酸角汁饮料，也是云南省著名商标。云南恒丰食品有限公司生产的恒丰酸角汁饮料不添加防腐剂、原果提汁、酸甜可口，至今已经有27年历史了。

恒丰酸角汁

最近新出的一款黑糖酸角汁饮料，味道特别正，黑糖口味，像极了小时候的味道，还有一股清凉的薄荷味，更是让人有种喝了后欲罢不能的感觉，一个字“爽”！

这些都是云南酸角特色产品，很多外地到云南游玩的小伙伴可以打包一些带回去分朋友们品尝。