红肉和白肉有什么不一样（红肉和白肉是什么）

哺乳动物来源的肉被称为“红肉”，，我来为大家讲解一下关于红肉和白肉有什么不一样?跟着小编一起来看一看吧!

红肉和白肉有什么不一样

哺乳动物来源的肉被称为“红肉”，

比如猪肉、牛肉等。而鱼、虾等水产

以及鸡、鸭等禽类的肉为“白肉”。

研究发现，过多食用红肉可能会增

加一些疾病的风险，如心血管疾病、

糖尿病等，老年人以及患有脂肪肝、

心血管疾病的人应该尽量吃白肉少

吃红肉，烹饪方法以蒸、煮为宜。

指南推荐，成人每天应摄入禽畜肉

类1~1. 5两，鱼虾类 1~2两，蛋类

半个到一个。

吃肉要尽量遵循三“少”原则：少

吃皮，少吃内脏，少吃加工肉。鱼、奶、

蛋、蔬菜搭配食用，更好地做到营

养均衡。