小苏打咋泡双氧水泡过的核桃（用工业双氧水浸泡给核桃做）

又到了吃核桃季节了

核桃被称为长寿果与扁桃、腰果、榛子

并称为世界著名的“四大干果”

许多人都很喜欢吃

但你可要当心

市场上一些又白又干净的核桃其实另有玄机！

那些“漂亮的白核桃”

很可能是被特殊药剂清洗过

这些药剂通过核桃的裂缝

渗透到核桃内部，污染核桃仁

而食用这样的核桃会对我们的健康造成危害！

因为有补脑的功效，核桃成了很多孩子家长钟爱的干果。可在最近记者发现，居然有商贩在用工业双氧水泡制核桃。记者暗访时，商贩正从一个白色容器内，捞出泡好的核桃。

白色容器内的物质即为双氧水还有氨水，商贩们表示用双氧水泡过的核桃更干净，而且不会有味道。因为其味道会自行挥发掉。

为什么商贩用双氧水和氨水泡核桃？

专家表示，氨水有强腐蚀性

会把核桃的外皮腐蚀掉

这样核桃很干净

也避免了人工处理的麻烦

另一个，双氧水的强氧化性，能使核桃的壳显得特别亮，特别好看。增加核桃的品相。

而我们国家规定，双氧水和氨水只能用在加工产品上。而核桃为初级农产品，所以......

在记者接下来的调查中，有些商家干脆直接就承认了自己的核桃被双氧水泡洗过的事实。而且商家也说，没用双氧水浸泡的核桃会更好，但是卖相差不会有人买。

而一般经过双氧水和氨水浸泡的核桃，会对您的消化道造成灼伤，对人体健康造成损害。

由于双氧水容易挥发的特点

所以如果只是通过闻气味

仍然不能确定核桃是否经过双氧水以及氨水的浸泡

那么怎样才能辨别自己购买的核桃

是否经过双氧水和氨水的浸泡呢？

工作人员，做了一个实验。准备了两杯溶剂，一杯为双氧水和氨水的混合溶剂，另一杯为清水。

将两份同样的核桃样本，分别放入两种溶剂中，过了一会儿......

清水泡过的核桃并无变化。

而经过双氧水和氨水浸泡过后的核桃已经散发出刺鼻的味道。

再将核桃拿出观察，发现，被浸泡的一面已经开始变得白亮，而未被浸湿的一面仍然如初。

所以当您购买核桃的时候

如果通过气味辨别不出的话

那我们就多留个心眼儿

不要净挑选那种，“肤白貌美”的

往往带一些斑点，皮是暗灰色的核桃

才是好核桃

严惩黑心商家！真是太可怕了为了家人和朋友的健康希望更多的人看到！

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