刀鱼怎样做好吃(刀鱼好吃做法)
刀鱼去头,去内脏洗净刀鱼切段,放入料酒,酱油腌制10分钟,我来为大家讲解一下关于刀鱼怎样做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![刀鱼怎样做好吃(刀鱼好吃做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/586988529.jpg)
刀鱼怎样做好吃
刀鱼去头,去内脏洗净。
刀鱼切段,放入料酒,酱油腌制10分钟。
葱切段,蒜扒瓣,姜切片放入碗中,放入盐,味素,白糖,大料,倒入生抽,醋备用。
不粘锅烧热,倒入食用油,烧至八分开,放入刀鱼,煎制金黄色,煎好一面,翻过来煎制另一面。
倒入碗中辅料,加水和鱼齐平。
大火烧开,中火炖15分钟左右,出锅装盘,香菜洗净切段撒在上面。
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