泡过的银耳能放多长时间（银耳泡多了怎么保存）

银耳是生活中人们常吃的食物，味道可口，美容养颜我们都知道银耳是需要泡的，那银耳泡多了怎么保存？可以放第二天煮吗？我们来看看 ，我来为大家讲解一下关于泡过的银耳能放多长时间?跟着小编一起来看一看吧!

泡过的银耳能放多长时间

银耳是生活中人们常吃的食物，味道可口，美容养颜。我们都知道银耳是需要泡的，那银耳泡多了怎么保存？可以放第二天煮吗？我们来看看。

我们吃银耳一般都是炖银耳汤，买的银耳是干货，熬银耳汤之前需要浸泡，又会会泡多了，那银耳泡多了怎么保存?可以放第二天煮吗?下面小编为大家解答!

银耳泡多了怎么保存

夏季建议放在冰箱冷藏保存，其他季节常温保存即可。

银耳泡太多可以放第二天煮吗

银耳泡太多可以放第二天煮。

银耳储存保鲜：银耳应在阴凉干燥处储存。

泡好后的银耳，吃不完可以沥干水分，用保鲜膜包好放冰箱保存，但时间不要超过3天。

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。

银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

银耳用冷水泡还是热水泡好

银耳最好是用冷水泡。

虽然说用热水泡发速度快，但是银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比u>虾谩/div>

银耳泡发多长时间为好

凉水泡银耳3-4小时

银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加粘稠。

热水泡银耳20分钟左右

用热水泡发银耳速度是很快的，一般十几二十分钟就可以泡发开来，但是热水泡发会影响银耳涨发的数量，也会影响到银耳的泡发质量，使其口感粘。