杂粮窝窝头详细做法：最详细的杂粮窝窝头的做法

By 水尝无华 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红薯干粉 适量
• 玉米面 适量
• 小麦面粉 适量
• 开水 适量
• 糖小朵零卡糖 适量

做法步骤

1、红薯干放入破壁机。

2、打成粉状。

3、红薯干粉过筛，倒入盆里，放入玉米面粉，白面粉。

4、拌匀。

5、放入适量糖小朵零卡糖（0糖0脂0卡)。

6、边倒开水边用筷子搅拌成面絮。

7、和成面团饧十分钟以上。

8、依次取一点面团，捏成中空的窝窝头状态。

9、依次捏完。

10、烤盘铺油纸，放入蒸烤一体机里面，设置100度，上汽后蒸18分钟。

11、正在蒸。

12、时间到，自动断电蜂鸣提示。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。

小贴士

红薯干放破壁机打成粉，过筛，放盆里，放入玉米面，白面，白糖（原料根据个人喜好随意搭配，我是放的玉米面最多，大概有两百多克，白面50克，红薯干粉大概有一百多克。白糖也是根据个人口感，放不放，放多少随意)。

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