网红柠檬泡椒凤爪正确做法（这样的网红柠檬凤爪你吃过吗）

柠檬凤爪近一段时间相当火爆，路边摊买的感觉一盒都不够塞牙缝的。为了大饱口福，于是自己做了一大份。炎炎夏日，来一份酸爽开胃的鸡爪，超超超满足！

By 西蘭

用料

• 鸡爪 1斤
• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 小米辣 15个
• 青椒 3个
• 小葱 1根
• 姜 1块
• 蒜 8粒
• 生抽 6勺
• 陈醋 4勺
• 蚝油 2勺
• 盐 2勺
• 白糖 2勺
• 香油 1勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、准备食材：鸡爪1斤，柠檬1个、洋葱半个、小米辣15个、青椒3个、小葱1根、姜1块、蒜8粒、生抽6勺、陈醋4勺、耗油2勺、盐2勺、白糖2勺、香油1勺、料酒1勺。

2、鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。

3、凉水下锅放入料酒，姜片、小葱，水开大火煮15分钟。

4、把鸡爪放自来水下冲10分钟左右捞出沥干放大盆中。

5、煮鸡爪时准备材料，柠檬切除两头，其余部分切片；洋葱、大蒜切碎；线椒、小米辣切成圈备用；葱姜蒜切末。

6、碗中放生抽。

7、陈醋。

8、蚝油。

9、白糖。

10、盐。

11、香油。

12、调成料汁。

13、将切好的所有配料倒入大盆中。

14、加入料汁拌匀。

15、倒进鸡爪里拌匀。

16、盖好盖子放入冰箱冷藏4小时以上，就可以开吃了。

17、酸爽开胃，味道好得不要不要的，好吃到根本停不下来。夏日追剧小零食必备～

18、超级好吃～

小贴士

1、喜欢吃麻的可以放一些花椒粒。 2、鸡爪一定要浸泡，入味，这样吃起来才香。

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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