2个红薯三个鸡蛋做早餐（红薯加2个鸡蛋真是太香了）

红薯里加2个鸡蛋，实在是太香了，不炒不炖不凉拌，老人小孩都爱吃它

今天小编还是来讲一讲孩子的营养早餐。现时节，红薯可以说物美价廉，再加上2个鸡蛋，这样孩子的早餐就解决了。这样吃，别说孩子喜欢吃，就连我们大人也未必逃得过这美食的“魔爪”。跟着小编这样做，老人小孩都不挑，而且吃起来鲜香爽口，不炖不炒不凉拌，热乎乎的吃了全身都暖和。

红薯里加2个鸡蛋，实在是太香了，不炒不炖不凉拌，老人小孩都爱吃它。小编把它叫做“鸡蛋红薯饼”，喜欢吃脆一点的小朋友，可以在时间的把控上煎久一点；喜欢吃软嫩一点的老人，在时间上可以稍微的短一点。这都是根据实际情况来定，大家一起来瞧一瞧！

营养早餐鸡蛋红薯饼

【食材】鸡蛋2个，红薯300g，面粉100g,食用油，盐，胡椒粉，干姜粉，花椒粉，蚝油，葱10g，

【步骤】1.食材洗净，葱切小段，红薯去皮切片再切丝状备用；

2.准备一个碗，将红薯条放进去，打上2个鸡蛋，放入适量的胡椒粉、干姜粉、花椒粉以及盐，再倒点蚝油搅拌均匀，再将葱花放进去搅拌均匀；

3.少量多次的加入少许面粉，搅拌成糊状即可；

4.平底锅抹油，油热将面糊倒进去，用锅铲帮面粉摊平，盖上盖子小火焖2分钟；

5.定型之后，用锅铲先把边上蹭一下，然后翻面继续煎至定型，再盖上盖子焖2分钟；

6.可以连续多次的翻面至两面成金黄色熟了即可，捞出锅转盘，在面饼的表面刷上一层内蒙古特制的蘑菇酱。（可以根据自己的口味来定，喜欢吃辣的朋友用香辣酱，喜欢吃甜的朋友可以用番茄酱或者沙拉酱等甜酱）

看着这营养早餐饼就完成了，红红的、香香的，诱惑着我们的胃口，刺激着我们的味蕾，咬上一口，满嘴香辣甜味，伴着红薯淡淡的甜味，越吃越解馋。红薯里加2个鸡蛋，实在是太香了，不炒不炖不凉拌，老人小孩都爱吃它。

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