伯爵红茶包戚风蛋糕（伯爵红茶戚风杯子蛋糕）

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伯爵红茶包戚风蛋糕

先将牛奶煮开，剪开茶包放入热牛奶中，泡2分钟，然后静置一旁放凉备用～ 蛋黄和蛋清分别放入两只无油无水的碗中，先将蛋黄加白砂糖打发～ 打发至淡黄颜色变淡,体积变大～ 分三次加入玉米油，搅拌均匀，确保油蛋充分混合～ 在蛋黄糊中加入第一步的伯爵红茶牛奶～ 面粉过筛倒入蛋黄糊中～ 翻拌均匀，然后放置一旁备用～ 蛋清打至鱼眼发泡后，分三次加入白砂糖打发～ 蛋清打发至干性发泡～ 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中，从下至上翻拌均匀～ 然后将蛋黄糊倒回蛋白中～ 由下至上翻拌均匀～ 倒入模具中～ 烤箱150度，烤35-40分钟即可～ 烤,烘焙,蛋糕,杯子蛋糕,下午茶,