成都红杏人家菜品（郫都80年代怀旧风市井麻辣烫）

除了环境致敬回忆，就连价格也像过去致敬，盘菜均价不过20！在其他火锅店的价格，在这里就算吃3个菜都绰绰有余！

位于一里阳光街金色外滩37号附9号的毛起整老成都麻辣烫，专门用搪瓷小盘的装碟，讲究的就是满满当当的实惠，簸箕上菜让人一秒穿越回80年代，将回忆和情怀伴着麻辣烫一起食用。

牛油 纯榨菜籽油一次性锅底，海椒花椒浑然天成，一层层递进的鲜香，在慢火慢煮里撩拨你的胃口和食欲，把所有鲜香的滋味贯穿进食物里。

用老鹰茶代替高汤，能最大程度地消减锅底带来的热辣感，还不容易上火哟。

这家店的菜品新鲜度和品质都是没话说的，关键是品种多，价格还hin便宜，性价比简直没得说！

⊙ 麻辣牛肉 ⊙

吃牛肉当然是要大口大口吃才过瘾！麻辣牛肉切的很大一片，秘制后肉质更加鲜嫩入味，久涮也不会老。

牛肉在热气氤氲中缓缓下锅，伴着锅内的咕噜声渐渐成熟，浓郁肉香在口中迸发，开启一场极佳的味觉体验。

⊙ 牙签香菜/泡椒牛肉 ⊙

点一份牙签牛肉尝尝鲜，每天新鲜现串，挟裹着香菜和泡椒的牛肉，神混搭的吃法，但尝过之后瞬间被圈粉！

香菜独特香气与牛肉的鲜嫩相互交融在一起，相得益彰，在油碟里一蘸，浓郁的肉香充盈在嘴巴十分过瘾。

牛肉卷着泡椒，轻轻一咬，肉质和麻辣汁水一齐在嘴中迸发，充分咀嚼后，辣味冲上舌尖，牛肉的香嫩也在此时得到显现。

⊙ 精品肥牛 ⊙

吃肉的高光时刻来啦！盘上这份牛肉，怎么能不让ta在红锅中翻滚呢！

融合着又香又辣锅底的肥牛，带着热气送入口中，感受整口都是肉肉的满足感！

⊙ 极品脆毛肚 ⊙

涮火锅最经典的还是毛肚了，新鲜的毛肚颗粒感十足，涮烫7-8s就阔以开吃~

涮好后的毛肚吸足浓郁的红汤，蘸上秘制蘸料入口，毛肚的爽脆Q弹和红汤锅底的麻辣鲜香一同在口中迸发。

⊙ 生扣鸭肠 ⊙

想体验大口嗦鸭肠的快感的话，生扣鸭肠一定要点！关键是现在只要1元/份，老板大气！

一整把下锅一起涮，只需15s，就嗦个过瘾！入口微微爆汁，脆derder的口感在口腔整个弥漫开来~

⊙ 卤肥肠 ⊙

卤肥肠是这里点单率爆高的一款，卤制好后的肥肠非常入味，下锅之后，更是有另一种独特色迷人风味在舌尖缱绻。

放入锅底中涮煮，捞起来油亮亮的，入口肥而不腻，软糯又不失嚼劲。

⊙ 麻辣鸡尖&鲜郡花 ⊙

玫瑰色调的鲜郡花，已经调味好的秘制鸡尖，也是市井麻辣烫的宠儿。不来个几盘，对得起自己的胃么！

⊙ 鲜鸭血 ⊙

鲜鸭血冷锅开煮，浮起来了就阔以开吃。吸收了锅底汤汁的香味，入口细腻嫩滑，好吃到上头！

⊙ 便、鲜、多的菜品 ⊙

除了这些，还有鲜黄喉、千层肚、干贡菜、藕片、海带结等60 菜品，点满一桌，放肆吃！

每座城市都有自己专属的味道，一进店，恍如穿越到了80年代，红黄相间的主色调，没有过多的修饰，每一个元素都是那么恰到好处。

各式老物件，一桌一椅，一砖一灯，复古且有味道，无不还原了怀旧市井风。

尝鲜老成都麻辣烫，品一口隐匿于城市之中的市井味。

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