细蒜苗的做法大全(蒜苗做法在这里)

蒜苗和香菜一样,是一个很神奇的物种。小编有两个室友,一个和小编一样酷爱吃蒜苗,每次盖码饭点单十之八九是蒜苗炒肉;另一个室友就不喜欢蒜苗,还总是给我们科普蒜苗和蒜薹的区别。嗯...我们有讨论过,或许南方人都会比较喜欢吃蒜苗,而北方人相反?

细蒜苗的做法大全(蒜苗做法在这里)(1)

答案是什么呢,小编也不知道啦~但是!酷爱吃蒜苗的小编知道蒜苗的做法,现在就分享三种蒜苗的做法给大家~

一、蒜苗炒肉

细蒜苗的做法大全(蒜苗做法在这里)(2)

1.蒜苗去头切段,猪瘦肉切片,胡萝卜切条。

2.锅中倒入油,下入肉片,炒熟。

3.另起锅,下入胡萝卜,翻炒数秒,再倒入蒜苗,翻炒片刻,放一勺盐,少许白糖,炒匀。

4.接着倒入肉片,淋入料酒、生抽,炒熟,最后,淋入适量水淀粉,拌匀,就可以出锅啦!

二、蒜苗炒鸡蛋

细蒜苗的做法大全(蒜苗做法在这里)(3)

1.将蒜苗洗净,将蒜苗切成小段。

2.鸡蛋打入碗中,.搅打蛋液 。

3.起锅热油,将油烧开,将打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。

4.锅内少许底油烧熟,下蒜苗,加适量盐煸匀。

5.倒入鸡蛋快速炒匀,出锅!

三、蒜苗炒香肠

1.蒜苗切斜片,蒜白蒜绿可分开切。

2.香肠洗净、切片。锅里放适量的油,锅烧热后将切好的香肠放入锅里翻炒一会。

3.放入蒜苗翻炒,放适量的盐和佐料,蒜苗易熟,炒出香味后即可美味出锅啦!

(上述用的是生香肠,也可以用熟香肠炒。这样就可以更快啦!)

三种蒜苗的做法就教给大家啦,喜欢吃蒜苗的小可爱千万不要错过哦~

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