细蒜苗的做法大全（蒜苗做法在这里）

蒜苗和香菜一样，是一个很神奇的物种。小编有两个室友，一个和小编一样酷爱吃蒜苗，每次盖码饭点单十之八九是蒜苗炒肉；另一个室友就不喜欢蒜苗，还总是给我们科普蒜苗和蒜薹的区别。嗯...我们有讨论过，或许南方人都会比较喜欢吃蒜苗，而北方人相反？

答案是什么呢，小编也不知道啦~但是！酷爱吃蒜苗的小编知道蒜苗的做法，现在就分享三种蒜苗的做法给大家~

一、蒜苗炒肉

1.蒜苗去头切段，猪瘦肉切片，胡萝卜切条。

2.锅中倒入油，下入肉片，炒熟。

3.另起锅，下入胡萝卜，翻炒数秒，再倒入蒜苗，翻炒片刻，放一勺盐，少许白糖，炒匀。

4.接着倒入肉片，淋入料酒、生抽，炒熟，最后，淋入适量水淀粉，拌匀，就可以出锅啦！

二、蒜苗炒鸡蛋

1.将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。

2.鸡蛋打入碗中，.搅打蛋液 。

3.起锅热油，将油烧开，将打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。

4.锅内少许底油烧熟，下蒜苗，加适量盐煸匀。

5.倒入鸡蛋快速炒匀，出锅！

三、蒜苗炒香肠

1.蒜苗切斜片，蒜白蒜绿可分开切。

2.香肠洗净、切片。锅里放适量的油，锅烧热后将切好的香肠放入锅里翻炒一会。

3.放入蒜苗翻炒，放适量的盐和佐料，蒜苗易熟，炒出香味后即可美味出锅啦！

（上述用的是生香肠，也可以用熟香肠炒。这样就可以更快啦！）

三种蒜苗的做法就教给大家啦，喜欢吃蒜苗的小可爱千万不要错过哦~