咖啡茶在什么情况下可以喝(还在纠结喝咖啡还是喝茶)

咖啡和茶是我们日常生活中常见的两种健康饮料,它俩的成分有重合也有不同,都含有咖啡因和很多抗氧化物质。喝哪个更健康呢?研究发现——咖啡+茶更好!

咖啡茶在什么情况下可以喝(还在纠结喝咖啡还是喝茶)(1)

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咖啡+茶更好!

咖啡+茶,可能健康效益更强。

对365,682名50-74岁的英国人跟踪调查10-14年发现,相比于只喝一种,咖啡+茶联合饮用和更低的中风、痴呆风险相关。

咖啡选择方面,从效果看,研磨咖啡>速溶咖啡>低因咖啡。

其他研究也发现,茶和咖啡联手,比单干效果更好。每天喝绿茶和咖啡或能帮助糖尿病患者延长寿命,改善生活,且绿茶和咖啡之间存在增益效果,每天喝4杯以上绿茶以及2杯以上咖啡的糖尿病患者,5年内的死亡风险降低了63%。

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为什么咖啡和茶组合更强?研究者猜测可能是咖啡和茶所富含抗氧化成分之间有一些互补作用。

比如咖啡和茶都有多酚类化合物,咖啡里典型的主要是羟基肉桂酸,茶里主要是儿茶素,它们都在改善内皮功能、胰岛素抵抗和抗炎方面有潜在的益处,但有不同的靶分子,因此可能在中风和痴呆的发病机制中发挥联合保护作用,另外咖啡和茶还可能共同调节某些细胞因子的激活,但这还需要进一步研究。

喝咖啡的注意事项!

咖啡虽好,也要适度。

对于一般正常成年人来说,每天摄入不超过400mg的咖啡因是安全的。

喝太多,一方面容易导致人体对咖啡因敏感性下降,提神效果就差了,另一方面还可能导致心率快、失眠、烦躁、头痛、胃部不适等症状。

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此外,研究表明,跟每天喝1-2杯咖啡的人相比,每天喝6杯以上咖啡的人,患痴呆的风险增加53%,所以喝太多也不行,还是得适量。注意别加奶油和糖!

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那么茶呢?

喝茶同样是有益的,《中国心血管系统疾病营养专家共识》中也提到,心血管疾病患者可以少喝含糖饮料、多饮用「淡茶」。

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喝茶的注意事项

1、不要过量

大部人觉得茶里的咖啡因没多少,但其实喝茶也能咖啡因过量,不仅难受还伤身。

喝得多,可以选低咖啡因的茶。一般来说,高度发酵的茶叶,比如各种红茶之类的,咖啡因含量会变低一些。而绿茶作为不发酵茶,咖啡因的含量可能更高一些。

2、不要泡太久

完全「以茶代水」、「半杯茶叶泡一天」,这两种做法都是要避免的。

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泡茶时,冲泡次数多、水温高的话,溶出的咖啡因总量会更多,如果一大杯茶泡一天,很有可能就咖啡因摄入超标了。

可以每次少取几粒茶叶,一两泡之后就倒掉,保证正常喝水,这样一天泡个两三次茶也是没问题的。

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