经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)
老广们的中秋节是不是都吃五仁月饼呀?今天来分享一款不一样的月饼,做法简单,摆脱传统月饼的繁琐步骤~味道Q弹有劲,清甜爽口,是广东人爱吃的早茶点心之一。
晶莹剔透的外皮,口感糯叽叽,里面的馅料一目了然,是一道非常精致、美味但是做法也并不复杂的小点心,家庭聚餐来一份这个小点心,一定会让三姑六婆刮目相看!
中间夹心馅料可以换成紫薯馅、奶黄馅料等等,做出来成品甜而不腻,Q弹软滑,老少皆宜,蒸一蒸,好吃不上火。
今年最与众不同的爆款!颜值超高的月饼怎么能错过呢!中秋月圆,就吃它了~
【食材准备】
西米 100克
玉米淀粉 60克
细砂糖 20克
温水 适量
芒果 1个
火龙果 1个
【操作步骤】1、西米加水、白砂糖、玉米淀粉混合搅拌均匀揉成团。
2、将面团分成小份,按扁后加入水果包起来。
3、用月饼模具将面团按压出形状。
4、沸水上锅蒸20分钟后焖10分钟就大功告成啦。
大功告成
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