经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)

老广们的中秋节是不是都吃五仁月饼呀?今天来分享一款不一样的月饼,做法简单,摆脱传统月饼的繁琐步骤~味道Q弹有劲,清甜爽口,是广东人爱吃的早茶点心之一。

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(1)

晶莹剔透的外皮,口感糯叽叽,里面的馅料一目了然,是一道非常精致、美味但是做法也并不复杂的小点心,家庭聚餐来一份这个小点心,一定会让三姑六婆刮目相看!

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(2)

中间夹心馅料可以换成紫薯馅、奶黄馅料等等,做出来成品甜而不腻,Q弹软滑,老少皆宜,蒸一蒸,好吃不上火。

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(3)

今年最与众不同的爆款!颜值超高的月饼怎么能错过呢!中秋月圆,就吃它了~

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(4)

【食材准备】

西米 100克

玉米淀粉 60克

细砂糖 20克

温水 适量

芒果 1个

火龙果 1个

【操作步骤】

1、西米加水、白砂糖、玉米淀粉混合搅拌均匀揉成团。

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(5)

2、将面团分成小份,按扁后加入水果包起来。

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(6)

3、用月饼模具将面团按压出形状。

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(7)

4、沸水上锅蒸20分钟后焖10分钟就大功告成啦。

经典网红酥得掉渣渣的鲜肉月饼(魔幻厨房火爆的网红水晶月饼)(8)

大功告成

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