丝瓜发苦还可以吃吗有毒吗（丝瓜发苦还能不能吃）

俗话说“病从口入”，生活中因吃错东西而引起中毒的案例并不少见，轻则呕吐腹泻，重则危及性命。

今天，小康妹儿就跟大家一起来看看，这10个一定要记住的饮食禁忌！

一、食物去掉霉变部分，也不能吃！

很多食物发霉的时候，并不是一整个烂掉（尤其是水果），你总能找到几处好的地方。

遇到这种情况，很多人会觉得舍不得，然后把坏的部分去掉，吃剩下好的部分。

可你知道吗？看不见发霉≠没有霉菌！那些未发霉的部分，可能存在许多肉眼看不见的霉菌，你很难准确估计它们产生的毒素扩散范围有多大。

所以如果食物发霉了，安全可靠的处理方法就一个字：扔！

二、杨桃虽美味，但肾功能不全者不能吃！

很多人在吃杨桃时，其实并不知道一个事实——杨桃有毒。杨桃中有一种毒性成分叫杨桃毒素，是一种水溶性物质。

正常人食用杨桃后，可以把此物质顺利排出体外，所以对于健康人来说，杨桃是可口的水果。

而肾功能不全患者，包括正在接受腹膜透析或血液透析的患者，难以把此物质排出体外，就会引起患者神经中毒，严重可致死。

三、一岁以内的宝宝，不能吃蜂蜜！

蜂蜜一直被大众认为是保健圣品，但是从营养学的角度来说，蜂蜜中大部分是糖，少部分是水，而那剩下的微乎其微的成分还不能明确具备营养。所以，蜂蜜只是一种高热量、营养单一的食品。

而且，蜂蜜中可能含有肉毒杆菌，对消化系统还未完善的小宝宝来说，很可能引起“中毒”的风险。所以，1岁以内婴幼儿的辅食中，不建议添加蜂蜜。

当然，1岁以后的宝宝咳嗽，蜂蜜可能有点帮助，但一定记得只能用在1岁以上。

四、鱼胆大多含有毒物质，不能吃！

民间经常有用鱼胆可“清热”、“明目”、“止咳平喘”等治病偏方。但大多数鱼类，如日常我们所吃的青鱼、草鱼、鲢鱼、绍鱼等，它们的鱼胆都有一定毒性。

鱼胆里含有组织胺、胆盐、氰化物等有毒物质，会对人体细胞产生损害作用，它所含的组织胺类物质会产生致敏作用，以致损害人体肝、肾，令器官变性坏死；还可能损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。

而且鱼胆不论生食还是熟食，都会引起中毒，所以不能随便相信这种偏方。

五、生的肉蛋水产，孕期不能吃！

没有经过高温煮熟，各种生的鱼肉蛋奶等产品会增加李斯特菌、沙门氏菌等致病菌以及寄生虫的感染风险，甚至可能导致流产、早产等问题。

所以准妈妈和家人一定要确保食物彻底煮熟：

✔ 煮熟的肉切开时不应有血，肉汁颜色不应该呈红色。

✔ 蛋黄要完全凝固。

✔ 汤类食物必须煮沸并维持至少 1 分钟才可以食用。

✔ 猪牛羊鸡鸭鱼都要彻底煮熟等。

六、火龙果虽美味，但也有食用禁忌！

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，但并不是所有人都适合吃。

1、火龙果所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。

2、有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

3、火龙果最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

七、“头孢配酒，说走就走！”

在吃过头孢类的药物，或是打了头孢类的消炎针之后再喝酒，就会出现“双硫仑样反应”，又称为戒酒硫样反应。

主要是因为口服头孢类药物后食用酒精，导致体内乙醛积蓄产生的中毒反应。表现为胸闷、气短、喉头水肿、口唇紫绀、呼吸困难、心率增快、血压下降、幻觉、恍惚、甚至发生过敏性休克。

如果本身就有心血管基础病的人，有可能严重到造成呼吸抑制、心力衰竭乃至死亡。

严格意义上讲，只要是吃了药，就不再适宜饮酒了。不管是红酒啤酒还是白酒，只要吃了药，在停药的一到两天内也是不适宜喝酒的。

八、榴莲营养丰富，但这几类人不能吃！

榴莲这款水果，爱它的人爱得“要命”，而受不了它独特气味的也是大有人在。

虽然榴莲营养好、能量高，但心脑血管患者、肾病患者、心脏病患者、皮肤病患者、喉炎，哮喘以及气管炎患者，还有热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者建议不食用榴莲。

九、服用他汀类降脂药、硝苯地平降压药

不能吃西柚！

西柚中的一些成分，会影响药物在人体内的代谢过程，从而改变药效。

例如用西柚汁送服降胆固醇的他汀（statin）类药物，会影响这类药物在血液中的浓度，以及正常的药物代谢，从而影响药效，甚至可能会造成患者肝肾损伤。

所以，在服用他汀类药物（如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片）以及部分降血压类药物（如硝苯地平）的时候，最好不要吃西柚或西柚汁。

十、发苦的丝瓜不能吃！

丝瓜、瓠子、葫芦等蔬菜，都属于葫芦科（Cucurbitaceae）植物。它们在特殊条件下会产生一类发苦的有毒物质：葫芦素（cucurbitacin）。

研究表明，葫芦素是高毒性物质。它在人体内会产生较强的细胞毒性，造成多种中毒症状，例如上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害、毛发脱落等，严重时甚至会导致死亡。

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文章综合自：丁香医生、家庭医生、DrG科学育儿、南方都市报、都市时报、广东卫生信息、人民网健康、健康圈

图：123rf等 编辑：豆豆

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