黑胡椒鸡煲制作方法（关于黑胡椒鸡煲制作方法）

香葱洗净切寸段，蒜、姜切片鸡腿剁成小块，加入柱候酱、海鲜酱、糖、生抽和一半的葱、姜、蒜抓匀腌制1小时以上，我来为大家讲解一下关于黑胡椒鸡煲制作方法?跟着小编一起来看一看吧!

黑胡椒鸡煲制作方法

香葱洗净切寸段，蒜、姜切片。

鸡腿剁成小块，加入柱候酱、海鲜酱、糖、生抽和一半的葱、姜、蒜抓匀腌制1小时以上。

洋葱、彩椒分别切成菱形块。

黄酒倒入小碗备用。

热锅凉油把葱、姜、蒜煸炒出香味。

大火倒入洋葱片翻炒片刻。

再将腌好的倒入鸡块，迅速翻炒至鸡块表面稍微收缩变白（同时，砂锅倒入20克黄酒小火把砂锅烧热。

把煸好的鸡块倒入沙煲内，上面撒上彩椒块，将剩余的黄酒均匀淋入。

迅速加盖改小火慢煲10分钟。

出锅时，撒上胡椒碎即可。