六月份麦子黄杏子熟（麦子熟时杏儿黄）

麦子熟时，杏儿黄，我每年都在此时买些黄杏放家里，并非多么爱吃，初时多是酸涩，久而愈发清香，我总在它果香四溢时想起父亲，我来为大家讲解一下关于六月份麦子黄杏子熟?跟着小编一起来看一看吧!

六月份麦子黄杏子熟

麦子熟时，杏儿黄，我每年都在此时买些黄杏放家里，并非多么爱吃，初时多是酸涩，久而愈发清香，我总在它果香四溢时想起父亲。

儿时庭院中有一棵春天开满白花的杏树，父亲自它是一株幼苗时从未垦荒的野坡上把它移栽到家。父亲是一个特别能跟花草植物打交道的人，他认得的植物简直太多，他常常带我们下地，现在想来我能认出车前子、益母草、龙葵、曼陀罗、紫花地丁、地黄等等许多叫上名叫不上名的野花野草，多半是儿时的记忆。他总能在这些植物还只有几片叶子的时候就知道它是什么。这棵杏树起先栽在花盆里，越冬时它就有了二三十公分高了，父亲把它端进室内，春起又放回院子。如此三年，第四个年头它已经可以栽进院子了。

也是这一年它开出来嫩白的花，紫绿的花萼托出一朵朵初时粉红盛时粉白的杏花时，父亲教我“桃三杏四李五年，枣子当年能卖钱”的谚语。他从不会直接告诉你生活处处有学问，但他总是在处处生活中潜移默化地渗透知识给你。这一年院里的无花果树也舒展开来，枣树的枝头也开起来米黄的小花，庭院正中母亲生我时栽下的香椿树也有了碗口粗。

过了芒种，端午前后，照例父亲给我们耳边夹了艾叶，门上插了艾株才许我们出去乱跑。我总小心翼翼地到晚上才把打蔫的艾叶摘下来，父亲说这能保佑我们一年无病痛。此时的杏子黄透，甚是诱人，只是当你迫不及待塞进嘴里时，口水总要淌出来，它太酸了！这种天然的果酸混杂着清甜，一下就沁透心脾，诱使你吃一下一颗又一颗。而父亲总是淡淡地看着我们张牙舞爪的表演，俯身捡起一颗颗被我们丢在各处的杏核。杏核被他洗净晾干收进小布口袋，过了农忙，他坐在青石板的台阶上拿小锤一颗一颗轻轻敲开，取出完整的果仁，泡进装满清水的盆里，一遍遍换水，细细地去皮，直到有了白白的杏仁片。去皮的杏仁又在碱水里滚过，放进晾凉的白开水中，此时它有了脆爽的口感，也保持了木质坚果香，且不必担心它的毒性。父亲会耐心地把它们封进罐子里，留作年下时调制小凉菜使用。

父亲做的饭菜可口自不必说，可贵的是他总在冬日人精神惫懒时，调出一碟清净的杏仁西芹让我们胃口大开，一青一白的山水画中充满了对生活的无限热爱。

日子闹时，他总清清淡淡。日子静时，他又能让人满心欢喜。父亲就是有这种让生活有滋味不寡淡的魔力。

大抵庭前植杏触霉头，人们总说“杏旺人不旺”，父亲的身体渐渐不好起来，后来砍了杏树，椿树也锯倒，翻新盖楼房时，枣树也挖了。这也是父亲离开我们多年以后的事了。我总觉得父亲走了家好像就没有烟火气了，再没有人种那许多的瓜果，再没有人栽那许多花香，我也再没有夏日里摇过蒲扇树下乘凉，等着麦熟杏黄……

如今时节里买来杏子，大半是看着鲜艳却罕有杏香。好在妹妹今年也开始在小花园中种起了葡萄山楂，其实葡萄也罢山楂也罢，总要有了种上了些东西的行为才让人感觉日子踏实。