椰奶冻的做法 家常(椰奶冻的做法步骤)

椰奶冻的做法 家常(椰奶冻的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级)

主料

椰浆100g 牛奶200ml
淡奶油150g 吉利丁粉10g
椰蓉按个人口味包裹 白砂糖50g

1. 1.先用50ml牛奶融化10克的吉利丁粉,待用

2. 2.将剩余的150毫升的牛奶,100克的椰浆,150克的淡奶油以及50克的白砂糖放在小锅内,小火加热至50度左右,主意⚠不要烧开,只要将糖融化就可以了

3. 3.将之前融化的吉利丁粉倒入到锅中,充分搅拌

4. 4.将保鲜膜铺在容器内,将搅拌好的材料全部倒进去!放入冰箱4~5个小时即可

5. 5.用刀切开奶冻,裹上椰蓉即可食用⚠千万不要把牛奶煮开,温度差不多热就可以了!

小贴士

可以按照个人口味放糖

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