陈皮蒸蛋羹（陈皮蒸蛋羹家常做法分享）

主料：鸡蛋1个辅料：陈皮2克，我来为大家讲解一下关于陈皮蒸蛋羹?跟着小编一起来看一看吧!

陈皮蒸蛋羹

主料：鸡蛋1个。

辅料：陈皮2克。

做法：

（1）需要一个鸡蛋，少量的陈皮。陈皮用温水洗一洗，洗去杂质。然后将陈皮切成碎末，省事的话不切也行。

（2）鸡蛋加盐、料酒打散，加入两倍的凉白开水。拿个小碗，把蛋液过滤下，这样蒸的蛋羹比较嫩。

（3）过滤好的蛋液中加入陈皮末，放入蒸锅里蒸7分钟左右即可。