美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)

美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)(1)

难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

方形蛋糕胚1个 新鲜水果适量
巧克力60g 食用色素
淡奶油500g 白砂糖45g
香草精适量

#九阳烘焙剧场#——跟着幸福起航的做法步骤

美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)(2)

1. 8寸方形蛋糕胚从中间等分

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2. 把两片蛋糕重叠,切出如图的形状,尾部切掉的不要丢,要作为飞机的翅膀用

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3. 把机身尾部削去一些,切掉的部分去掉尖用作飞机的翅膀

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4. 先取250克淡奶油,加20克糖,三滴香草精打发

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5. 取一片蛋糕,抹上奶油,放水果

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6. 水果上再抹奶油

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7. 盖上蛋糕片

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8. 整个机身抹好奶油

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9. 摆好飞机的翅膀

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10. 给翅膀抹奶油

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11. 用牙签画出飞机的窗户和分隔线

美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)(13)

12. 用巧克力转印的方法,做出飞机的翅膀,尾翼,零部件

美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)(14)

13. 打发淡奶油,用五齿星星嘴先装饰机身和翅膀,再安装巧克力做的飞机零部件,再在剩余的奶油里加入蓝色素,装饰飞机的翅膀和分割线

美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)(15)

14. 巧克力装入裱花袋隔热水融化,等到凉一些的时候画出飞机的窗户

美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)(16)

15. 取一些剩余的蓝色奶油加适量淡奶油用手抽搅匀,稍稀一些,我的有点稠了,装入裱花袋填充飞机的窗户

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16. 起航……

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