美食甜品的做法烘焙(九阳烘焙剧场--跟着幸福起航的做法步骤)
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
方形蛋糕胚1个 | 新鲜水果适量 |
巧克力60g | 食用色素 |
淡奶油500g | 白砂糖45g |
香草精适量 |
#九阳烘焙剧场#——跟着幸福起航的做法步骤
1. 8寸方形蛋糕胚从中间等分
2. 把两片蛋糕重叠,切出如图的形状,尾部切掉的不要丢,要作为飞机的翅膀用
3. 把机身尾部削去一些,切掉的部分去掉尖用作飞机的翅膀
4. 先取250克淡奶油,加20克糖,三滴香草精打发
5. 取一片蛋糕,抹上奶油,放水果
6. 水果上再抹奶油
7. 盖上蛋糕片
8. 整个机身抹好奶油
9. 摆好飞机的翅膀
10. 给翅膀抹奶油
11. 用牙签画出飞机的窗户和分隔线
12. 用巧克力转印的方法,做出飞机的翅膀,尾翼,零部件
13. 打发淡奶油,用五齿星星嘴先装饰机身和翅膀,再安装巧克力做的飞机零部件,再在剩余的奶油里加入蓝色素,装饰飞机的翅膀和分割线
14. 巧克力装入裱花袋隔热水融化,等到凉一些的时候画出飞机的窗户
15. 取一些剩余的蓝色奶油加适量淡奶油用手抽搅匀,稍稀一些,我的有点稠了,装入裱花袋填充飞机的窗户
16. 起航……
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