排骨怎么炖才能更好吃（土豆焖排骨）

看视频学做菜，享受不一样的地方美食

土豆是一种让人百吃不厌的食材，且在制作美味菜式时，也可以直接炒，味道相当的美味，不管是煎炒煮炸焖都非常好吃，像一些饭店里边，必然是会有用土豆做成的菜式，其中就好比说酸辣土豆丝，味道口感超级下饭。对于小孩子来是根本没有抵抗力的，就连一些零食也都是用土豆做成的，而我就是特别钟爱土豆的人，只要菜式当中有土豆我都非常喜欢吃，时常我也会自己在家研究土豆的吃法。今天这道“土豆焖排骨”是我的最爱，也是我家饭桌上出现最多次的一道美食。

这个做法很简单，用料少，味道非常好，甜鲜适宜，绝对下饭菜哦

接下来就是这道土豆焖排骨的做法了！

食材：

排骨、土豆、冰糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶

做法：

1.排骨洗净切段，锅中放入处理好的排骨，用小火煎至金黄。

2.锅中加入冰糖、生抽，老抽、料酒、八角和香叶。

3、再加入适量的水，搅拌均匀盖上盖子炖煮40分钟左右。

4.四十分钟后开盖，倒入土豆块，再盖上锅盖焖煮二十分钟左右。

5.二十分钟后开盖搅拌均匀，转大火收汁。

6.盛出装盘。