如何挑选真正的五常大米（如何辨别五常大米）

柴米油盐酱醋茶等食物材料，都是日常生活中的必需品，其中，我认为最难买到好的、最让我花心机去精挑的是“大米”。

想买到一款好吃、饭米香的大米真心不容易，不管是网购，还是在商超、粮油店中选购大米都是如此。

甚至有时候我们选的是知名度高的米，如东北最出名的五常大米，知名度高，可同时“以次充好”的比例也相当高，别看都叫五常大米，但口感和味道、吃起来的爽快感却完全不一样。

五常大米，是黑龙江省五常市所产的一款具有地标性的米，这得益于黑龙江省五常市当地有着得天独厚的气候条件以及自然资源，使当地所产的五常大米，营养价值高，饭米香味格外浓郁，颗粒饱满，油粘性大，还会带有一股米饭的香甜味。

也正因为五常大米的优良品质，对种植环境有要求，年产量并不高，每年普遍维持在60~100万吨左右，因此让很多不良商家或米商有漏洞可钻，趁机在米袋上标示着五常大米的名号售卖，使我们在买五常大米的时候，最容易买到这种“以次充好”的米，吃起来的味道自然与正宗的东北五常大米相差甚远了，也让我们误以为这就是五常大米的味道，与普通大米没啥区别。

那么，日常选购五常大米时，该如何辨别其“伪劣”？如何辨别正宗五常大米？其实非常简单，符合“3点”的大米，才是产地正宗、饭米香的五常大米，如果你不懂如何挑选正宗五常大米，那你一定要看看，“3点”信息到底是什么？

1、看执行标准标签号

正宗东北五常大米的执行标准标签号为：GB/T 19266

这与我们买白酒、买酸奶的时候都是同样道理，每一种具有针对性的商品，所带的执行标准标签号都不同，而正宗五常大米的执行标准标签号GB/T 19266，早在2003年开始就已经执行到至今，这可是我们国家质检总局对五常大米所实施具有针对性的地域原产地的产品保护方式。

如果标签号标示的却是GB/T 1354, 这串数字说明此大米属于普通大米，一款普通大米却标为“五常大米”来卖，那就有种“挂羊头卖狗肉”的意思了，虽然都是大米，但这种普通米和正宗五常大米的口感还是很有区别的。

既然叫五常大米，那么出产地一定是黑龙江省哈尔滨市五常市（下辖县级市），只不过五常市周边的牡丹江市、舒兰市等部分城市也有种植稻花香米，因此也有商家会将这些城市的米拉到五常市进行检测并包装，那么产地也就能够标为五常市了，因此，我们还要查看第3个要点。

正宗五常大米属于“地理标志保护产品”，因此外包装上一定会印上“地理保护标示的logo”，以认证其五常大米的身份。你。

依然无法作对比，下面小鹿给大家整理三款自己买过，同时都属于正宗的五常大米给大家作参考的对比对象。

执行标准号：GB/T 19266

等级：优质一等

价格：5KG/券后价78，第2包享半价

十月稻田这个品牌，可以说是电商平台中的米、面、杂粮类销量排行第一的，所以从品牌的品质上来看，一点都不会差，这款米属于正宗五常大米的标签及信息一个不少，都能在米袋、详情页上找到，再加上价格实惠的原因，这一款小鹿回购次数最多。

米带真空包装，以确保残时间保存。一开袋。大米的淡淡清香就充盈而出。米粒整体圆圆鼓鼓的，特别饱满，很有饱满。煮出来的米饭味道也确实不错。吃起来香甜软糯的。爬饭也很有感觉。

执行标准号：GB/T 19266

等级：优质一等

价格：5KG/先领100-75大额券，折后39.9

这一款米我都是趁活动回购过两次，这款五常大米是直接从黑龙江哈尔滨市那边发货过来的，所以从产地上看靠谱。

其外包装用的是日常大米的蛇皮袋，缺点是不太耐放，不能长期不开袋食用。

拆开时，大米香味清新，粒粒饱满有光泽，少有白斑，煮出的米饭口感软糯，味道清香，应该属于新米。

执行标准号：GB/T 19266

等级：优质一等

价格：2.5KG/49.9，满2包打九折

正宗五常大米的标志一个都不少，打印显眼，一开袋就能闻到浓郁大米清香，米色自然，颗粒饱满，大小均匀，附有新鲜大米的光泽感，米饭煮熟之后，所散发的米饭香十分浓郁，口感很有劲道，米饭粘性高，有弹牙感，软糯香甜，是这三款中最十分好的，所以价格相对贵一点点。

最后总结，选购五常大米时，不能只看包装上印有“五常大米的名称”就以为是五常大米，更需要查看执行标准标签号，认准GB/T 19266、认准是黑龙江省哈尔滨五常市为出产地、包装上印有地理标志保护产品的logo，符合这3个信息的，都能够辨别为正宗五常大米。

也不要觉得这些辨别方式没用，执行标准标签、logo能够随意打印上去，这行为属于“做假货”，如果你有证据证明，直接投诉，一投一个准。

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