干贝边凉拌怎么做好吃（怎么做干贝边凉拌好吃）

主料：黄瓜1根、干贝边25g；辅料：香油适量、盐适量、黄酒适量、鲜酱油适量、白砂糖适量 ，我来为大家讲解一下关于干贝边凉拌怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

干贝边凉拌怎么做好吃

主料：黄瓜1根、干贝边25g；辅料：香油适量、盐适量、黄酒适量、鲜酱油适量、白砂糖适量。

黄瓜、干贝边收拾干净；黄瓜切片，黄瓜片下盐腌制一下，腌制好的黄瓜片滤干。

枸杞子洗净用温开水泡发；滤干后的黄瓜片下白砂糖翻匀，装盘，中间放上干贝边，用枸杞子点缀一下；倒入鲜酱油、香油即可上桌。

干贝边就是贝类的最边缘的组织，用来过滤水中藻类，吸收营养的东西，味道鲜美，新鲜的晒干后洗净泥沙后食用。