肥牛怎么做的又嫩又好吃(肥牛新吃法口口爆汁)
六一啦, 办公室童心未泯的“巨龄儿童”们居然惦记上了外边餐厅的儿童套餐。
饭饭算是看明白,大家想过节是假,想吃才是真。
说实话,饭饭偶尔也馋花里花哨的儿童餐。
记得幼时不爱吃饭,长辈就会想方设法把食物整出花样。
即便不想吃饭,我也常常会因为食物外观美或者口感奇特而飞速炫起来。
太稀罕童年那些奇奇怪怪的美味了,所以我今天打算做道创意菜——肥牛荔枝卷。
小区外边的水果店搞促销,荔枝价格很可人,所以我果断选它入菜,抱着试试的心态烹饪,结果竟意想不到的好吃~
肥牛卷咸香,轻咬一口荔枝在嘴里爆开,口感奇特,特别鲜美,回味还带着一丝清爽。
肥牛和荔枝新组合,专属这个季节的限定美味!
造型可可爱爱,味道也在线,家里的大朋友小朋友都喜欢~
妃子笑荔枝、原切肥牛、小葱、可乐
生抽、蚝油、番茄酱
蜂蜜、黑胡椒、芝麻
买肥牛尽量买原切或者厚切肥牛卷,这样不容易碎。
日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人,这一些我一口气就能炫完!
我们用两块肥牛片,放上一个荔枝,卷起来,像这样就可以了。
然后用签子串起来,固定一下~
锅里油稍微有点热了,放串好的荔枝卷。
煎到肥牛变色,就可以了,或者稍微煎的焦一点,味道更好~
最后撒上黑胡椒和芝麻,香喷喷!
腌过的肥牛卷包裹着清甜的荔枝,入口荔枝在嘴里爆开,咸甜的风味席卷唇齿之间,回味无穷~不试试真的后悔!
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