炝拌素菜怎么做（怎么做炝拌素菜）

主料洋白菜适量，胡萝卜适量，芹菜适量，黄瓜适量，调料花椒适量，香油适量，盐适量，味精适量，白糖适量，我来为大家讲解一下关于炝拌素菜怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

炝拌素菜怎么做

主料洋白菜适量，胡萝卜适量，芹菜适量，黄瓜适量，调料花椒适量，香油适量，盐适量，味精适量，白糖适量。

洋白菜洗净切块，焯水备用。

胡萝卜洗净切片，芹菜切段焯水备用。

黄瓜洗净切片，在开水里稍微烫一烫，马上捞出备用。

凉油放花椒，炸花椒油。

所有蔬菜放盆里，放盐味精，白糖，香油拌匀。浇上热花椒油，拌匀即可。