蟹味菇做汤要不要焯水（蟹味菇做汤是否要焯水）

蟹味菇做汤是需要进行焯水工作的，我来为大家讲解一下关于蟹味菇做汤要不要焯水?跟着小编一起来看一看吧!

蟹味菇做汤要不要焯水

蟹味菇做汤是需要进行焯水工作的。

因为大多数的蟹味菇上面都会有一种非常独特，和海鲜差不多的腥味，会导致食用价值降低。

而在烹饪之前焯水的话，就能将这种味道给去除，吃起来口感也会更好一些的。