为什么李时珍说猫肉不能吃 人为什么不吃猫肉

人们为什么不吃猫肉？“本草纲目”中的李时珍已经告诉了我们原因

众所周知，在地球发展的历史上，人类的存在时间相对较短，早在我们出生之前，恐龙、剑齿虎等史前动物就已经存在。人类在出生之初也很弱小，但人类非常聪明，能够使用各种工具。因此，在仅仅几百万年的时间里，人们从自然金字塔的底部走到顶端，凌驾于大多数生物之上。

作为金字塔顶端的生物，我们人类几乎处于食物链的顶端，无论是在水中游泳、在地面上奔跑，还是在天空飞行，几乎所有的动物都已成为我们的食物。甚至有许多动物都被吃成了“濒危灭绝动物”。被。在我们今天的生活中，鸡、鸭、鱼、猪和其他动物都在我们的食物名单上，甚至我们的人类朋友：狗，也在这个名单上。然而，除了一种动物，很少有人会吃它。相反，他们会把它当作宠物对待，并把它养得很好。就是只猫。

在生活中，每个人都会听到吃鸡肉、鸭肉、吃鱼肉，却很少听说吃猫肉，为什么？事实上，中国人一般不吃猫肉，李时珍早就记录在草本纲目简编中，解释了人们不吃猫肉的原因。

首先，有些人认为人们不吃猫肉，因为猫可以捕捉老鼠，老鼠是“四害”之一，所以人们不会吃猫肉。然而，与其他小动物相比，鸡能打鸣，狗能看家护院，牛可以耕种土地，它们不是照样会被吃。因此，因为猫可以捕捉老鼠而不吃它，所以它不是很可靠。

其次，有人会说，因为猫肉吃起来酸，吃起来不好，所以人们不会吃猫肉。这一说法有坚实的基础。书中记载“猫肉，性温，味甘酸，无毒”。可见猫肉的确是酸的。不过，大家都知道，我们的中国烹饪技术非常强大。去除酸味并不难。因此，因为它们的肉是酸的，说不吃猫肉显然是不可靠的。

那么，到底不吃猫肉的原因是什么呢？事实上，李时珍已经在《本草纲目》中告诉了我们答案，其中说：“然狸肉入食，猫肉不佳，亦不入食品，故用之者稀”。意思就是说。是指猫肉的味道不好，即使从酸味中去掉，也还是不好吃，所以很少有人吃。

众所周知，人类食用肉类已有数万年之久。我们今天吃的肉，经过我们祖先几代人的试验，总结出最适合人类吃的肉，无论是从健康、肉质，还是从味道上来说，都有一套经验。那些美味的、易于饲养的动物，已经成为人类最重要的蛋白质来源，而不被选的，当然也是不太合适吃的。

此外，还有另一个原因，就是健康问题。因为在民间有句俗语说猫易患各种疾病，不应该吃。这一说法的来源是，猫最初是以老鼠为食的，这是一种携带多种病毒的危险动物。从长远来看，猫会自然携带某种病原体。因此，人们不吃猫肉，是从健康的角度来看的。

当然，虽然人们通常不吃猫肉，但在某些饥荒时代，人们无法生存，自然也会吃猫肉。然而，现在，猫已成为我们的人类合作伙伴之一，每个人都不再缺乏食物，自然也没有吃猫的想法。因此，目前人们不吃猫肉，很大一部分原因是出于爱小动物的心理。

在这里，我想说的是，猫和狗已经成为我们最亲密的伙伴，我们必须善待这些陪伴的精灵。