怎样泡豆子打出来的豆浆好喝(泡好的豆子直接打是外行)
早餐喝豆浆是我家多年来的习惯,打豆浆的时候除了黄豆,还可搭配点花生、红枣等食材,将这些食材搭配打成豆浆,不仅是香浓味道佳,而且还更易于被人体所吸收,价值非常高,当然了打豆浆也需要技巧,很多人总觉得自己做的没有早餐店卖的好喝,其实是因为没有掌握好方法,泡好的豆子直接放入豆浆机中打就外行了,多加1个重要的步骤,打好的豆浆才会更加香浓顺滑,而且还不会有豆腥味,这样的豆浆比外面买的好喝多了,关键是还健康,下面我便将做法分享大家。
黄豆红枣豆浆的做法:
备用食材:黄豆80克,红枣3个,花生1小把,椰枣2个;
制作过程:第一步,黄豆淘洗干净,放入在清水中浸泡一个晚上,让其吸足水,在锅中添上水,放入泡发的黄豆开始煮;
第二步,差不多20分钟的时间,将黄豆煮熟便可,过滤掉水,将黄豆晾凉后,装入在保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存,打豆浆的时候更方便;
第三步,打豆浆的时候取一部分煮熟的豆子,花生米准备一小把,淘洗干净,红枣洗净后,去掉核,将红枣切成小块,同时椰枣也切成小块;
第四步,将黄豆、花生、红枣和椰枣一同放入在豆浆机中,加上差不多600毫升的热水,插好电源,启动程序开始打豆浆;
第五步,高速3分钟的时间,程序结束后再次打2分钟,豆浆非常细腻,盛出便可趁热喝,特别的香浓。
小编总结:打豆浆用黄豆、黑豆、绿豆等都可以,或者是将其混合起来打,这样整体的价值也才会更加丰富,营养更高了,其实对于有小孩的家庭来说,喝豆浆比喝粥更容易被吸收,而且其中还可随意搭配食材,这款红枣花生豆浆便是我家最常做的一种,红枣可以帮助补气血、花生可以增强孩子的记忆力,这样的搭配,家里的大人和小孩都非常适合喝,早餐喝一杯香浓顺滑的豆浆,不管是搭配鸡蛋饼亦或是油条吃都是不错的选择,让家人一天的精神都能特别饱满,对于工作、学习都有非常好的帮助。
烹饪小技巧:1、打豆浆,泡好的豆子直接就外行了,多加1个步骤,便是将黄豆事先放入锅中煮熟,煮熟的黄豆打豆浆不仅是更加香浓,而且豆子熟了也不会有豆腥味,口感非常好;
2、可以一次性多煮点黄豆,将其煮熟后控水晾凉,装入袋中冷冻保存,想喝豆浆了便可直接拿出打,无需解冻,这样做能减少时间,更加方便,记得黄豆事先一定要煮熟,具体的时间根据实际的情况来定,煮好的豆子是可以直接吃的;
3、用热水打豆浆可以节省时间,速度更快一些,第一次程序结束后再打一次,可以让豆浆更加细腻,无需过滤便可喝,这样打的豆浆无需加热,如果是用不能自动加热的破壁机,便需要打好的豆浆重新放入煮锅中煮至沸腾。
如果你认为打豆浆的这个方法还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!
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