黄豆鸡爪汤的做法（黄豆鸡爪汤的烹饪方法）

主料：鸡爪10只，水发黄豆50克辅料：小排骨250克，开水1500毫升，姜3片，芫荽2克，盐5克，味精3克，红枣10颗，我来为大家讲解一下关于黄豆鸡爪汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

黄豆鸡爪汤的做法

主料：鸡爪10只，水发黄豆50克。辅料：小排骨250克，开水1500毫升，姜3片，芫荽2克，盐5克，味精3克，红枣10颗。

鸡爪去趾甲，用少许盐搓擦，洗净。排骨斩块，与鸡爪一起焯水，洗净。

砂锅内放鸡爪、小排骨、黄豆、红枣、姜片、开水，用大火烧滚，转用小火煨3小时，加盐、味精、芫荽即成。