三华李炒猪肠怎么做好吃（李子炒大肠的做法）

用料：肥肠400克，三华李 10颗，青红椒各2个，蒜、姜、葱一颗，料酒 适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量 ，我来为大家讲解一下关于三华李炒猪肠怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!

三华李炒猪肠怎么做好吃

用料：肥肠400克，三华李 10颗，青红椒各2个，蒜、姜、葱一颗，料酒 适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量。

洗大肠，这个很重要，用盐洗3遍，翻过来再用盐洗3遍，然后用面粉搓几分钟，再洗几遍。凉水小锅，放大肠，姜片，料酒，老抽煮熟。

洗李子，青红椒，葱姜蒜。拍李子，切葱姜蒜和大肠备用。

热锅放油，大火爆香葱姜蒜，放入大肠爆炒至大肠表面金黄，放入李子青红椒盐料酒调味，翻遍几下放生抽葱花鸡精翻炒几下出锅。