所有常见的碳水(关于碳水的知识)
想要增肌,除了蛋白质,离不开碳水化合物,想要减脂,也离不开优质碳水化合物的摄入碳水化合物作为人体必需三大营养素之一,在任何时候都显得尤为重要,那么关于碳水化合物,你知道多少呢?今天整理出来一些关于碳水化合物的知识,来看一下,我来为大家讲解一下关于所有常见的碳水?跟着小编一起来看一看吧!
所有常见的碳水
想要增肌,除了蛋白质,离不开碳水化合物,想要减脂,也离不开优质碳水化合物的摄入。碳水化合物作为人体必需三大营养素之一,在任何时候都显得尤为重要,那么关于碳水化合物,你知道多少呢?今天整理出来一些关于碳水化合物的知识,来看一下。
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什么是碳水? 所谓的碳水,指的是碳水化合物,主要作用是为人体提供能量,也是大脑供能最重要的营养元素。每1g碳水化合物可产生4大卡热量。一旦碳水化合物摄入过多会优先转化成脂肪储存在体内。除了碳水供能之外,还包括脂肪,蛋白质。
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碳水的分类碳水分为:快碳、慢碳和劣质碳水快碳:指“快速碳水化合物”,吸收快,短时间能感到饥饿,能够使体内血糖快速升高,从而转化成脂肪的一类碳水。慢碳:号称“高质量碳水化合物”,指没有经过加工的,或者加工程度小的,完整的碳水化合物,在人体内消化时间较长,饱腹感比较强。同时不会使血糖快速升高劣质碳水:就是“GI值很高”,很容易转化成糖分
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常见的快碳有哪些:白米饭、大馒头、糯米、精致米面、年糕、面包、白粥、包子、凉皮、凉粉、西瓜、火龙果、冬枣、香蕉等
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常见的慢碳有哪些:土豆、红薯紫薯、南瓜、燕麦荞麦、全麦面包、糙米、山药、黑米、玉米、芋头、藜麦杂粮等
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常见的劣质碳水有哪些:蛋糕、薯片、糖果、酸辣粉、披萨、曲奇、辣条、饼干、冰激凌、油条、手抓饼、糖糕、蛋黄派、甜甜圈等
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如何正确摄入碳水1.增肌期间:每天摄入4次碳水,避免次数过多,频繁摄入会影响胰腺分泌胰岛素的敏感度。蛋白质每3小时摄一次。减脂期间:每天摄入3次碳水,蛋白质每3小时一次。2.增肌期间:早餐及练后餐以快碳为主,补充体内缺失糖原,避免肌肉分解。两餐碳水占此全天60%。剩下40%合理分配。减脂期问:避免低碳饮食,以免引起身体不适造成训练没状态、掉头发、脾气暴躁、掉肌肉,及女性经期不正常等现象。以慢碳为主,快碳为辅,避免劣质碳水摄入。
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