凉拌鲫鱼最正宗的做法大全(凉拌鲫鱼这样做)

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凉拌鲫鱼最正宗的做法大全(凉拌鲫鱼这样做)

凉拌鲫鱼最正宗的做法大全

将鱼清洗干净,加一半葱姜,料酒1勺,腌制15分钟 除去葱姜,将剩余的葱姜放在盘子底部,鱼肚,表面,放入蒸锅蒸15分钟。 锅内加入适量菜籽油,将青椒、小米椒、大蒜剁碎放入锅中炒制。 锅中加入剩余调料(生抽、老抽、料酒、耗油),尝下味道,看是否还需加盐。 把葱姜去除,将鱼装入盘中。 将炒制好的辣椒蒜蓉酱浇在鱼上面就好了。,

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