上海咖啡机器人：进博会新亮点COFE机器人咖啡亭

2019年11月5日，第二届中国国际进口博览会(简称“进博会”)在上海国家会展中心正式拉开帷幕。作为世界上第一个以进口为主题的大型国家盛会，各参展国积极展示经贸发展成就和特色优势产品。中国馆也以“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念为主线，来展示中国改革开放的巨大成就。

就在这样一次大型盛会上，记者发现，位于国家会展中心·北广场主入口和冰雪体验区咨询处的COFE 机器人咖啡亭，十分惹眼。记者亲自体验这家无人咖啡店，仅用1分钟时间就拿到了1杯机器人现磨咖啡，口感与传统有人店的咖啡一样好喝。

人工智能时代的到来，诸多传统产业和产品纷纷取得突破，COFE 机器人咖啡亭的诞生，就是对传统咖啡店的颠覆。作为世界首台全功能机器人咖啡亭，占地面积不足2.5平米，却能提供两种咖啡豆、两种杯型和冷/热/冰选择、个性化定制等多项服务，多达50种的咖啡口味，平均只需1分钟就能制作出1杯。该设备全封闭无菌无尘，智能化高温消毒清洁，全程自动化作业，24小时全天候营业，无需人员值守。

COFE 机器人咖啡亭，同时直接节约了人工、房租、能源、维护成本，打破了传统咖啡店铺人员管理不规范、品质不稳定、换址难、营业时间受限、旺铺空间稀缺的五大魔咒，体现十足高效率和技术优越性。

目前，咖啡豆是全世界交易量排名仅次于原油的大宗商品，全球咖啡市场规模十分庞大。如今，我国咖啡消费年增长率高达15%左右，预计我2020年将达到3000亿元，2025年则望突破1万亿元，中国的现磨咖啡市场潜力极其巨大，COFE 机器人咖啡亭前景可期。

事实上，早在2019年8月31日，在以“智联世界 无限可能”为主题的2019世界人工智能大会上，COFE 机器人咖啡亭就首次亮相。为期3天的大会，氦豚科技与亚马逊、微软、IBM、华为、阿里巴巴、腾讯等全球科技巨头共同参展，位于(H2-6)门口的COFE 机器人咖啡亭展区，现场制作世界“滴”一杯机器人咖啡，受到了现场观众的热情追捧，赚足了眼球，为COFE 机器人咖啡亭开出了一张十分亮眼的出生证明。

氦豚科技集合了毕业于复旦、中科大、同济及海外高校，兼具华为、、达能等多家著名企业的从业经验的精英人才，同时储备了超过50件国内外专利，拥有互联网、人工智能、实体连锁店服务业的丰富实战经验。COFE 机器人咖啡亭，不仅打破了制作工艺受限的局面，还能使用纯鲜奶、新鲜制冰、现场拉花、创意浇头、混合摇匀及自动扣盖功能，成功地填补了目前的咖啡行业人工智能技术空白。

据悉，除了参与此次进博会，COFE 机器人咖啡亭还将参加今后国内外的各场展会。相信COFE 机器人咖啡亭会“啡”尝火爆，并且依然能凭借出众的功能，吸引更多人围观与体验，引领“味”来，成为咖啡行业及人工智能产业的一颗耀眼明星。