豆腐虾皮冬瓜海带汤（海带紫菜冬瓜汤）

刚生完孩子的妈妈们因为要给宝宝提供充足的奶水，所以每天都要吃有营养的东西来分泌奶水，但是很多有营养的东西吃了都容易使人发胖，所以这个给妈妈们带来了身材变差的烦恼，那么妈妈们在哺乳期要怎么吃才能既营养又可以减肥呢，下面小编给大家推荐3道哺乳期营养减肥食谱，做法简单。大火煮至鱼汤发白鲫鱼豆腐汤，准备主要食材：鲫鱼，内酯豆生活腐，小葱，蒜瓣，食用油，盐，白胡椒粉，料酒，姜片，将鲫鱼宰杀，除去鳞，鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分，豆腐切块，姜洗净切片，香菜洗净切碎，葱洗净切碎。锅烧热放少许油，放入姜煸香，再放入鲫鱼煎至两面金黄，倒入没过鱼身的水，(最好用热水，汤汁更容易煮白)大火煮至鱼汤发白，(15分钟)汤汁发白后，倒入豆腐，盖上锅盖，用小火炖煮15分钟，关火，加盐、撒上葱和香菜即可。

海带洗净切丝海带紫菜冬瓜汤，准备主要食材：水生活发海带200克、冬瓜肉170克、水发紫菜90克、盐、鸡粉各2克，芝麻油适量，将冬瓜去皮洗净，切成薄片，海带洗净切丝，紫菜洗干净备用，锅里倒入清水快煮开时，下入冬瓜煮开，再放入海带煮熟，下酱油、盐、味精调味，冲入盛放紫菜的汤碗里，淋上香油即可。

虾仁处理干净莴笋炒虾仁，准备主要食材，莴笋1根生活，基围虾3两，蒜2头，姜2片，青线椒1个、红朝天椒1个，料酒1汤勺，生粉1茶勺，油，盐，味精各适量，莴笋洗净去皮去老根，切成1厘米方的丁；基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒，盐，生粉腌片刻；青红椒各切成圈；蒜姜切碎，虾仁处理干净，加白胡椒和1克盐抓匀腌制。

放莴笋和胡萝卜翻炒一下再加一点点生粉搅拌均匀，锅烧开水后倒入腌制好的虾仁，焯水后捞出过凉，莴笋，胡萝卜削皮洗净，切成片，用模具刻成型，清水加少许盐煮开，倒入切好的莴笋，滴几滴油焯水断生，捞出过凉，锅中倒油，下蒜爆香，后放莴笋和胡萝卜翻炒一下，六成热时倒入虾仁翻至变色加一点盐调味即可出锅。