韭菜花炒肉丝的做法韭菜花炒肉丝的烹饪方法）

材料：韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许，我来为大家讲解一下关于韭菜花炒肉丝的做法韭菜花炒肉丝的烹饪方法）?跟着小编一起来看一看吧!

韭菜花炒肉丝的做法韭菜花炒肉丝的烹饪方法）

材料：韭菜花1把、新鲜猪肉100g、小红辣椒3个、蒜3瓣、姜1小块、生抽1大勺、盐适量、鸡精少许。

韭菜花洗净、切段；

猪肉切短丝，蒜切片，姜、小红辣椒切碎；

锅烧热，放少许油，油热后放入姜末和蒜片爆香；

爆出香味后放入肉丝；

翻炒至肉丝变色，放入切成段的韭菜花；

继续翻炒3分钟；

放入切碎的小红辣椒；

翻炒均匀，加入少许盐；加少许鸡精；加入一大勺生抽，翻炒均匀即可。