奶香刀切馒头做法家常做法（抹茶刀切馒头的做法）

1. 面粉中加酵母粉、清水，和成光滑的面团。覆盖保鲜膜、发酵至2倍大以上。

2. 取一块面团，加适量的抹茶粉反复揉匀。

3. 这是揉匀的面团，有一点淡淡的绿色就可以。

4. 再揉匀一块原色的面团。

5. 把原色的面团擀成大片。

6. 再把绿色的抹茶粉面团擀成大片。

7. 把绿色的面皮放在上面。

8. 从一头将其卷起。

9. 卷成粗细均匀的卷。

10. 平均的切段。

11. 覆盖保鲜膜或湿屉布，二次饧发10--20分钟。

12. 锅烧开水、放入生坯。

13. 旺火蒸制15分钟。

14. 静置3—5分钟，即可揭开锅盖。

15. 出锅装盘，即可上桌。