玉米布丁的做法（怎么做玉米布丁）

将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液不要打出泡，只要搅匀就行 ，我来为大家讲解一下关于玉米布丁的做法?跟着小编一起来看一看吧!

玉米布丁的做法

将蛋和蛋黄一起放入容器，搅液。不要打出泡，只要搅匀就行。

将牛奶和糖入锅，用小火慢慢煮，煮到60到80度之间即可。将热好的牛奶慢慢注入蛋液里。

用细的漏网把搅拌均匀的蛋液过滤两遍，做成布丁液。

在过滤后的布丁液中加入30克玉米粒，并顺着一个方向搅拌均匀。把搅拌均匀后的布丁液倒入烤箱专用的杯子或碗里。

把加入布丁液的杯子放入烤盘中，在烤盘里注入热水，热水的深度约1厘米左右。烤箱温度置成160度，放入烤盘，烤40到50分钟。