做蔓越莓饼干需要什么面粉(我奶奶教我的蔓越莓饼干的技巧)

蔓越莓饼干,治愈系,容易上手By 研秀爱美食,我来为大家讲解一下关于做蔓越莓饼干需要什么面粉?跟着小编一起来看一看吧!

做蔓越莓饼干需要什么面粉(我奶奶教我的蔓越莓饼干的技巧)

做蔓越莓饼干需要什么面粉

蔓越莓饼干,治愈系,容易上手。

By 研秀爱美食

用料

低筋面粉 460克

黄油 240克

糖粉 120克

鸡蛋 2个..(小鸡蛋)

蔓越莓干 130克

做法步骤

1、先把黄油解冻切成小块,自然软化,蔓越莓切成小丁,

2、软化好加入糖粉,用打蛋器搅拌均匀,分六次加入鸡蛋液,每次都搅拌均匀,打出来羽毛状,筛入低粉,用刮刀按压搅拌。直至无干粉,

3、如图,把磨具铺好保鲜膜,放里面按压平整,冷冻50分钟,拿出来切片,厚度5毫米左右,

4、切好放烤盘,烤箱提前预热,上下火170度,15分钟左右,烤箱有差异,有点金黄色就好,最后看着点,不然多一分钟,颜色就过了,

5、出炉享用吧,满屋飘香。

小贴士

放鸡蛋液,每次都搅拌均匀,不宜一次放太多。

低筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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