广东羊肉汤的做法（这样做香甜美味）

腐竹泡水软化白萝卜去皮切滚刀块姜切片蒜去皮拍松马蹄去皮桂皮，香叶，八角，草果，花椒放入一次性茶包变香料包，我来为大家讲解一下关于广东羊肉汤的做法?跟着小编一起来看一看吧!

广东羊肉汤的做法

腐竹泡水软化。白萝卜去皮切滚刀块。姜切片。蒜去皮拍松。马蹄去皮。桂皮，香叶，八角，草果，花椒放入一次性茶包变香料包。

炒锅烧热，加少许油，放入羊排翻炒，至表面变色。

加入郫县豆瓣酱，姜片，蒜翻炒出香味。加老抽，生抽，糖，米酒调味

加入盖过羊排的水，香料包，马蹄一起焖煮1个小时半左右。

加入萝卜块一起再煮半个小时左右，至羊排变软。最后10分钟加入腐竹同煮

出锅前试味，不足的加盐调味。撒上少许的黑胡椒碎，孜然粉提味。