泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉100g 辣白菜150g
自制辣椒酱50g 豆腐200g
豆芽50g 金针菇50g
丸子5颗

辅料

盐适量 洋葱适量

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(2)

1. 五花肉、豆腐洗净切片,豆芽、金针菇洗净备用。

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(3)

2. 沾一点点油摸一下锅底,平铺五花肉,煎至两面金黄。

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(4)

3. 五花肉煎出油后,放入洋葱翻炒。

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(5)

4. 洋葱和肉煎香后放入辣白菜和自制辣椒酱,倒入适量的开水。

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(6)

5. 锅开后放入豆芽、豆腐、丸子炖煮。

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(7)

6. 大约10-15分钟豆芽等炖熟后,放入金针菇继续炖约3分钟左右即可。

泡菜锅煮大白菜的做法(辣白菜锅的做法步骤)(8)

7. 最后加上适量的盐调味即可。

小贴士

1.辣白菜和辣酱是咸的,放盐之前尝下咸淡再放,别放多了

2.辣白菜来自 https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.35.E6oRAu&id=36610047955

3.里面的自制辣酱来自https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c.w4002-4738827437.26.E6oRAu&id=36392842432

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