炸萝卜丸子酥软的窍门（炸萝卜丸子酥软的窍门与步骤）

食材：胡萝卜150g、香菜75g、面粉350g将胡萝卜刮成丝，香菜切碎，放到胡萝卜里，我来为大家讲解一下关于炸萝卜丸子酥软的窍门?跟着小编一起来看一看吧!

炸萝卜丸子酥软的窍门

食材：胡萝卜150g、香菜75g、面粉350g。

将胡萝卜刮成丝，香菜切碎，放到胡萝卜里。

向胡萝卜和香菜中撒适量盐、一勺十三香、一勺鸡精。

再倒入生抽用筷子搅拌均匀。

向盆中倒入适量面粉，边加水边搅拌至浓稠的面糊。

锅中倒油，油烧热后用手挤出丸子下入锅中。

定型后用筷子拨动丸子防止粘在一起。

炸至表面金黄酥脆时，控油捞出装盘。