海边野生海鲜有哪些(去海边玩带把盐)

天气越来越热了,但还没有完全进入夏季趁现在,正是赶海的好时候,等到撤了大潮,穿双拖鞋,拿个塑料桶,找把小铁锹,带上一把盐,跟我走吧,教你钓美味的野生海鲜——蛏子,我来为大家讲解一下关于海边野生海鲜有哪些?跟着小编一起来看一看吧!

海边野生海鲜有哪些(去海边玩带把盐)

海边野生海鲜有哪些

天气越来越热了,但还没有完全进入夏季。趁现在,正是赶海的好时候,等到撤了大潮,穿双拖鞋,拿个塑料桶,找把小铁锹,带上一把盐,跟我走吧,教你钓美味的野生海鲜——蛏子。

撤潮后的海滩埋藏了许多“宝贝”,要仔细寻找沙滩上蛏子的洞穴,看到小孔先用铲子将表层泥沙去掉,会露出4-5cm的圆洞,马上掏出盐撒上,不一会,蛏子就会跳出来,赶紧用手拽住,拔出,一只鲜美的蛏子就钓上来了。需要注意的是,撒盐的动作一定要快,不然敏捷的蛏子很容易跑掉。

为什么食盐能钓蛏子呢?原来蛏子是软体无脊椎动物,食盐浓度很高,只要把盐撒进它的窝里,它就会被齁得受不了,想用身子将盐水顶出来,然后就被捉住了。蛏子的洞穴可深达半米,狡猾至极,蛏子弹出后,一定要快速捉住,不然,等它缩回洞穴就逃之夭夭了。

蛏子是真正的野生美味,蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,味道鲜美,具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效。蛏子钓上来之后,最好再带点海水,静置一段时间,让它吐净泥沙。蛏子可以清蒸、爆炒,怎么吃都美味。

除了用食盐钓蛏子,还有一种方法是有经验的老渔民常用的,细铁丝钓法,此方法更讲究技术,需要反复练习才能得手。不管哪种方法,这其中乐趣无穷,还是要亲身体会才能感受到。

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