豆干榨菜炒肉丝（豆干榨菜炒肉丝的做法）

材料：榨菜丝150公克，豆干2片，肉丝100公克，葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙，我来为大家讲解一下关于豆干榨菜炒肉丝?跟着小编一起来看一看吧!

豆干榨菜炒肉丝

材料：榨菜丝150公克，豆干2片，肉丝100公克，葱末1/2小匙，蒜末1/2小匙，酱油1大匙，酒1小匙，太白粉1小匙。

榨菜丝泡水10分钟，减低咸味，之后沥干备用。

肉丝以调味料腌约10分钟。

豆干剖半切丝。

起油锅将肉丝先过油，捞起沥干。

另起油锅放入葱末、蒜末爆香。

放入豆干丝、榨菜丝及肉丝拌炒调味即可。