山茶油为什么叫油中之王 高端木本植物油

在我国，百姓日常食用的油主要是大豆油、菜籽油、玉米油和各种调和油，但随着生活水平的提高，人们也越来越追求养生了，各种橄榄油、山茶油等养生油越来越受市场欢迎，价格也比其它食用油来得贵一些，比如茶油，作为日常食用还是比较“奢侈”的，特别是野生山茶油。现在又到了榨茶油的季节，茶农们上山采收茶籽，野生的茶油一斤可卖上百元呢！

茶树籽

茶油是茶树开花后结出来的种子采集后压榨而来的一种高端木本植物油，在我国，山茶油特别是野生茶油，素有“东方橄榄油”的美誉，是十分精贵的养生食用油，还可以外用，有活血化瘀的功效，还能清热化湿，杀虫解毒，像不小心被火烧伤的时候涂抹一点茶油，伤口很快就好了。

每年秋分到立冬期间，也就是9月下旬至11月上旬，是油茶果的成熟期，这个时候呀很多茶农都会上山采摘油茶果，采收回家后晒一晒，等几天后果子壳晒干了裂开后，取出茶籽，充分晒干后就可以拿去压榨茶油了。

油茶

那茶籽的出油率怎么样呢

一般来说，一百斤新鲜采摘的茶果可得30斤茶籽，而上好的茶籽一般可榨20%的茶油，也就是说一百斤新鲜采摘的油茶果可以榨出6斤的茶油，茶油压榨过滤后，最低市场价也在70元左右，野生茶油一斤都要上百，甚至因为资源稀缺，有些人需要就会高价购买，一斤几百块也是可能的。很多茶农榨出茶油后，很快茶油就会被抢购一空。

茶树真的浑身是宝。

茶农采收茶籽后，不仅是榨的茶油能卖钱，茶果壳和榨油后的茶饼也都是好东西哦，茶果壳是一种天然的肥料，可以烧成灰做肥料，也可以做碱，用来腌咸蛋，另外哦，我的外婆也告诉过我，榨油后的茶饼可以用来洗发、杀虫、洗衣服，而且很好用。