怀念小时候的跳跳糖(跳跳糖-咱们80-90后回忆中的味道)

怀念小时候的跳跳糖(跳跳糖-咱们80-90后回忆中的味道)(1)

跳跳糖,儿时奢华的记忆味道!这可比大白兔奶糖还要奢侈的零食,放到嘴里感觉就像有许多的精灵在舌尖上跳舞!相信这是大多数80、90后儿时最美好的回忆,但是您了解过为什么它会在嘴里跳跃吗?是有真正的精灵吗?

怀念小时候的跳跳糖(跳跳糖-咱们80-90后回忆中的味道)(2)

其实跳跳糖最早起源于美国,然而可乐等碳酸饮料也起源于美国。那么问题来了你能联想到什么呢?对了!跳跳糖中其实是添加了二氧化碳,二氧化碳放在嘴里与唾液融合之后二氧化碳小气泡就产生了,你就会感觉是精灵在跳舞!

怀念小时候的跳跳糖(跳跳糖-咱们80-90后回忆中的味道)(3)

美国人把糖原料混合后加热到150℃,然后再注入二氧化碳加压后冷却,美妙的跳跳糖就制作成功啦!之后各国又研制出许多跳跳糖的新吃法,大家不妨相约三两好友再去感受一下儿时的记忆!

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