猪肉膘怎么清洗干净

⑴清洗猪大肠时，在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水洗上几遍，可使其清爽干净，我来为大家讲解一下关于猪肉膘怎么清洗干净?跟着小编一起来看一看吧!

猪肉膘怎么清洗干净

⑴清洗猪大肠时，在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水洗上几遍，可使其清爽干净。

⑵买回的猪肠、猪肚等下水，清洗时加适量食盐和碱，便可除异味。

⑶用淘米水清洗猪肚、猪肠效果也很好。

⑷用酸菜水洗涤猪肚、猪肠，只需两次，腥味便可全除。

⑸猪肝常常有一种特殊异味，烹制前，首先用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放进盘中，加入适量牛乳浸泡，异味即消失。