舒芙蕾做法教程（这是舒芙蕾最正宗的做法）
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舒芙蕾做法教程
第一步：牛奶100克加低粉搅拌均匀至无颗粒。 第二步：（最好用平底不粘锅）！牛奶140克加热放入白砂糖15克至融糖融化——别把牛奶煮开用小火！！ 糖化了加入刚才搅拌均匀的牛奶低粉。一直搅拌成有纹路的糊状后放凉 先准备好抹好黄油和白砂糖的模具！蛋白蛋黄分离，蛋白加入15克糖打发成倒扣不会掉落，备用 放凉后的牛奶糊加入蛋黄再小火搅拌均匀至顺滑浓稠 分三次加入打发好的蛋白画十字弄均匀！请别打圈！！就画十字～～ 请务必用瓷杯～我只买了4个瓷杯，所以有两个用纸杯！不好用周围会黑！ 烤箱180度预热烤15—22分钟等长高了就可以关火啦 舒芙蕾啊你可别矮的那么快！来不及拍照了都！勉勉强强拍了张大家别嫌弃～这样就完成啦～ 烤,烘焙,蛋糕,裱花蛋糕,甜,下午茶,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
