小白菜是凉性还是热性（关于小白菜的食物属性介绍）

小白菜是凉性食物小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K另外，小白菜富含维生素BB泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态 ，我来为大家讲解一下关于小白菜是凉性还是热性?跟着小编一起来看一看吧!

小白菜是凉性还是热性

小白菜是凉性食物。小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素BB泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。

小白菜不可以生吃，用它制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免营养流失。