薯格的做法家庭版窍门（在家也可以做出美式大薯格）

现在，很少在外面吃简易的西餐，因为有这样一个小故事，N年前与同事在一家很有名气、备受吹捧的日式料理店，吃了一道“海胆芝士丸”，很喜欢，店主说这是他们家的特色菜，与儿子傻傻地去吃了几次，价格也小贵。偶然，在一家专卖西餐食材的料理店，发现有相关的食材，样子也长得一模一样，回家按包装袋的食用说明，依样画葫芦，做出来的就是人家的味道。原来，人家的特色菜就是这么来的。从此，多了个心眼，吃到喜欢的菜，就跑去淘食材，自己回家复刻。买一大袋薯格回家，只花了45元，想想某品牌连锁店，几片薯格，小小的一盘就得15元，但其实都是同一个牌子的原料。

来吧，这个五一，自己动手，烤上满满的一盘薯格，焦黄焦黄，香酥可口，有些微辣，仔细回味又略带甘甜。

【食材】薯片

【做法】

薯格用牛皮纸袋包装，拆封后可改用保鲜袋分装；每次食用，取1小袋出来，放在铺了锡纸的烤盘上；烤箱预热220℃，放进烤箱第2层，烤15分钟；取出，稍微凉却即可食用。

【小五食记】

没有烤箱，油炸也可以，但就是略油腻了一些，我们还是喜欢用烤箱烤。