去菜市场买菜便宜（江巴人中街开新店）

开店一个月荣登火锅实时榜NO.1

如今势头正猛

在中街开了新店

除人气王奶茶冰粉之外

更是喜添新成员

之前去过的江巴人，刚来沈阳一个多月便坐上了火锅热门榜实时第一的位置，听说老板趁此强劲的势头，在中街附近开了新店，于是我立刻拉着伙伴又去爽了一把。

刚进店门我们就看见了明档陈列柜，里面摆放的就是那熟悉的小盘菜。盘菜种类多得让我们眼花缭乱、直流口水，我们赶紧选位置坐下来点菜。

点好菜之后没多久，服务员就开始一盘盘上菜，然后铺满了整张桌子。看上去会花很多钱，但其实这小盘菜最贵的才12元，最便宜的才2元。

记得之前去铁西吃的时候，当时店里只提供红油锅，老板和我说这是重庆最原始的吃法，而如今老板的新店开到了中街，这个地道的传统也延续了下来。

只能加麻加辣的红油锅底，不配油碟怎么行？油碟（5元/位）是由服务员调好送上来的，而且吃完还能接着续。

来过江巴人的小伙伴们应该都知道他家的招牌美蛙（15元/只）可是出了名的好吃~我和小伙伴上次没吃过瘾，于是这回又多点了几只。

煮熟的牛蛙浸着红油，赤裸裸地诱惑着每个看着它的人，而光是闻着那散发出了热辣香气，我就已经忍不住在咽口水了。

终于，没能忍住的我先吃了一口，滚烫的蛙肉伴随着辣椒的香气在嘴里翻腾，蛙肉细质弹嫩，鲜美的汁水渗入舌尖，而这美妙的感觉简直让我欲罢不能。

当然除了招牌美蛙不能少之外，我们还点了上次最喜欢的奶茶冰粉（18元/盆）。我这个人就喜欢分量足又便宜的东西，刚好这儿的奶茶冰粉，两点全都占了。

这奶茶冰粉刚端上来的阵仗我就很喜欢，九种不同配料外加一壶奶茶，统统放在装有冰粉的盆里。

第一步

加入九种配料

第二步

搅拌一下

第三步

倒入奶茶

第四步

搅拌均匀，即可开动

这满满的一盆足够三四个人一同分享，而且我以一个吃货的人格担保，它的口感一点都不逊色于专业的奶茶店。

要说这次来最吸睛的就是这开会嘚瑟兔了（12.9元/盘）。这可是抖音上的爆款，而且老板对它偏爱有加，还搭配了两种独家酱汁。

红糖酱搭配白兔本身的奶香，甜而不腻；绿色的酱汁听说叫奇异果酱，可我吃出了水晶葡萄的味道…但相比之下我还是更喜欢绿色的，清爽而且果味十足。

市井火锅最接地气的吃法，就是把各种各样的荤菜统统放到锅里煮，不同食材的味道相互碰撞擦出新的火花，正如火锅给人热烈欢腾的感受一样。

嫩牛肉（12元/份）一直是我吃川锅时必点之一，从热浪翻滚的红油锅底里夹起的牛肉，入口酥烂，配上油碟，又是另一番滋味。

香炸野生鱼（5元/份）我还是头一次吃，下锅之前它已经包裹了一层金灿灿的外衣，看着就很有食欲，没想到煮好后的它愈发诱人，入口香嫩，满分！

常吃火锅的人都知道鲜鸭肠（9.9元/份）不能煮太久，煮好的鸭肠鲜嫩弹牙，蘸点儿香油塞进嘴里，那叫一个得劲。

酱香猪脸（9.9元/份），虽说名字有点吓人，长得也其貌不扬，但请相信我，涮煮后的它简直就是华丽蜕变，除了好吃我找不出别的词语来形容它。

当然除了这些，草原毛肚（12元/份）、耗儿鱼（9.9元/份）、聪明脑花（9.9元/份）、脆脆猪喉骨（7元/份）、鸡小肚（5元/份）、五香熏肉（5元/份）亲测也都很好吃，绝对不会踩雷~

脆脆鸡肉棒（5元/手）炸得色泽金黄、外酥里嫩。而猪软骨小串（5元/手）和油边小串（5元/手）也是咸香得刚刚好。

现炸酥肉（9.9/份）里面有少量的麻椒粒，吃起来椒香浓郁。而四川麻团（5元/份）吃到嘴里有蓬松感，里面的豆沙微甜而不腻。

就这样，我和小伙伴在连打多个饱嗝的情况下结束了“战斗”。可以说江巴人的这家新店在装修上延续了之前的风格，依旧流露着浓浓的重庆市井气息。

或许和自己的三五好友在这样一个轻松的坏境下吃顿热气腾腾的火锅，就是这忙碌的一天中最开心的事情。

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